Капуста китайська Пак Чой

Ранньостиглий сорт листової капусти, що не утворює качана. Листя зібране в розетку діаметром 20-40 см, черешки товсті сильно опуклі знизу, дуже щільно притиснуті один до одного.

За смаком нагадує шпинат. Перший забір врожаю проводять через 40-55 днів. Свіжі листя використовують для приготування салатів, супів, тушкують.

Для отримання раннього врожаю китайську капусту висівають у першій-другій декаді квітня під плівкою. У віці 25-30 днів рослина готова до відкритого ґрунту. Сходи проріджують.

Урожай збирають через 55-60 днів після висадки. Інтервал між рядами 35 см, в ряду між рослинами 30 см. Можливий і ранньовесняний посів горщики, потім висадка на грядки. Влітку можлива висадка в першій декаді липня.