Буряк Борщовий

Середньостиглий сорт.

Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 90-110 днів. Коренеплід округлої форми, масою 300-500 г, гладкий, червоного кольору.

М'якуш темно-червоний, ніжний дуже соковитий, з вираженими кільцями біло-рожевого забарвлення.Сорт ціниться за вирівняність коренеплодів та великий вміст амінокислот.

Буряк краще росте на богатих, родючих ґрунтах з нейтральною реакцією. На важких ґрунтах потрібно вирощувати на грядках. 

Восени на ділянку під буряк виносять перегній, при необхідності ґрунт  вапнують, навесні вносять комплексне мінеральне добриво.

Насіння висівають в кінці квітня-початку травня на глибину 2-4 см в рядки з міжряддями 20-30 см і відстанню між насінням 8-10 см. Проріджування не потрібно. Насіння буряка можна висівати під зиму в кінці жовтня-на початку листопада.